Municipalidad de Villaguay

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Frigorífico “La Mulita”

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El Frigorífico La Mulita S.A hoy cumple 24 años. Se constituyo el 1º de Marzo de 1992 en una planta ubicada sobre avenida Rocamora al Sur, luego de realizarse varias refacciones en la edificación ya existente en ese lugar. Fue habilitada por el Instituto Provincial de Sanidad Animal (I.P.S.A), lo que ha permitido que su sistema de sanidad haya alcanzad el máximo perfeccionamiento y sea uno de los mejores de la provincia.

Dirigida por Julián Debeus y Ana Graciela Rodriguez, tiene gran capacidad de faenamiento, modernas maquinarias, operarios especializados y excelente desarrollo comercial.

 

En el sitio donde ahora se encuentra el Frigorífico La Mulita funcionó durante 10 años (desde 1980 y durante casi una década) el Frigorífico Villaguay, que perteneció al Sr. Martín William, en coordinación con con carniceros de la ciudad. La empresa se hallaba en el viejo matadero municipal y su tarea consistía básicamente en el faenamiento de reses para abastecer a los carniceros locales.

Fuente consultada: “El primer Monumento de Cristóbal Colon en América del Sur”- Miguel Angel Amoroto.

Recopilación de información y fotos: Equipo del Museo Histórico Municipal- Dirección de Educación y Cultura.